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Paleo Desserts

26 Sep 2017

Höhlenlöwen der paläolithischen Ära Würde dieses Keks Dessert Rezept lieben!

Stoppen Sie, Ihren Kopf zu kratzen, um herauszufinden, wie man einige butt-tretende Paleo-Desserts herstellt. Sehen Sie, ich bin dabei, mit Ihnen ein drool-induzierendes Paleo-Cookie-Rezept zu teilen, das Sie für mehr zurückbringen wird!

Hör zu, mein Freundeskreis umgibt das Paleo-Diät-Regime nicht. Manchmal macht man sich spass von meinen "Höhlenmenschen" Mahlzeiten so eines Tages; Ich habe diese Enzyklopädie wie Paleo Kochbücher in den Griff bekommen.

Die Bücher sind mit Rezepten auf Paleo Desserts gefüllt. Vorspeisen, Hauptgerichte und mehr sind auch enthalten, aber dieses Cookie Rezept (das ich mit Ihnen teilen wird) fing mein Auge.

Also habe ich diese Kekse gemacht und ihnen meine Nicht-Paleo-Freunde angeboten ... Und hier ist der Kicker!

Sie alle liebten diese Kekse! Ich beobachtete sie verschwinden von meinem Backofen innerhalb von 15 Minuten.

Es war völlig verrückt und ein Freund bemerkte, dass, wenn die Paläolithischen Ära Höhle Löwen waren am Leben lebendig, sicherlich würden sie verschlingen diese Kekse! Nun, meine Freunde wollen, dass ich mehr Paleo Desserts mache.

In Ordung! In Ordung! Tut mir leid, dass du zu viel blättert ...

Hier ist die Paleo Cookie Rezept und wenn Sie mehr leckere Rezepte, die Paleo orientiert sind, werde ich Ihnen sagen, wo sie nach diesem Rezept zu bekommen.

Rezept für Paleo-Plätzchen

Zutaten

  • 2 Esslöffel Pfeilwurzel
  • 1 Tasse Kokosnuss
  • ½ Teelöffel Bio Kelp Granulat (Salz Alternative)
  • ½Cup von Sesamsamen
  • ¼ Tasse Sonnenblumenkerne
  • 1 Teelöffel-Vanille-Extrakt
  • ½ Tasse fein gehackte Mandeln
  • ½ Tasse Ahornsirup (Non-Paleo freundlich!)
  • 4 Eiweiß

Richtungen

Schlagen Sie das Eiweiß, bis Sie steife Gipfel bekommen. Nehmen Sie die Pfanne und trocknen Sie die Kokosnuss und Samen, bis sie leicht gebräunt sind. Setzen Sie in Mandeln, Bio Seetang und Vanille zu den Eiern und kombinieren Sie gut. Fügen Sie jetzt Ahornsirup hinzu und kombinieren Sie die Mischung gut.

Nun wollen wir den Backprozess abdecken. Der Ofen sollte auf etwa 300 Grad vorgewärmt werden. Ein Backpergament sollte auf das Plätzchen gelegt und gut gebuttert werden.

Als nächstes legen Sie einen Löffel Mischung auf das Pergamentpapier. Bei ca. 30 Minuten bei 300 ° C backen. Lass es zuerst abkühlen und dann kannst du eines der besten Paleo Desserts genießen!

Mozzzarella & Rosmain Pizza

28 Aug 2017

Nach der vorherigen Pizza Post habe ich beschlossen, mit Ihnen eine der einfachsten und doch leckeren Rezepte zu teilen.

Zutaten

  • 1 tbsp goldener Zucker Zucker
  • 4 EL extra natives Olivenöl
  • 500g starkes Brotmehl oder italienisches "00" Mehl
  • 1 EL feines Meersalz
  • FÜR DAS MOZZARELLA UND ROSEMARY TOPPING
  • 8 EL Tomaten-Passata
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 8 EL Tomaten-Passata
  • 2 Rosmarin-Zweige
  • 8 EL Tomaten-Passata
  • 6 Scheiben Salami
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl

Anleitung

Zuerst den Pizzateig machen. Mischen Sie die Hefe und Zucker mit 325ml warmem Wasser und lassen Sie für ein paar Minuten. Mittlerweile das Mehl in eine Rührschüssel geben, das Salz dazugeben und gut in die Mitte bringen. Gießen Sie das Öl in den Brunnen, gefolgt von der Hefe-Mischung. Mit einem Löffel, bringen Sie das Mehl in die Mitte von den Seiten, mischen langsam, Stück für Stück, bis ein Teig beginnt zu bilden. Sobald Sie dieses Stadium erreichen, arbeiten Sie den Rest zusammen mit Ihren Händen.

In Kombination, tippe den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und kneten für 10 Minuten, bis glatt. Reinigen Sie Ihre Mischen Schüssel, Staub mit Mehl und legen Sie den Teig wieder in die Schüssel. Mit einem Teetuch abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde ansteigen lassen, bis die Größe verdoppelt ist.

Wenn der Teig auferstanden ist, schlagen Sie die Luft und die Spitze auf eine bemehlte Arbeitsfläche. Kneten Sie den Teig für 1-2 Minuten, um irgendeine überschüssige Luft herauszudrücken, dann wickeln Sie in klammern Film und chill, wenn nicht sofort verwenden.

Wenn du bereit bist, die Pizzas zu machen, teile den Teig in 4 gleiche Bälle und halte sie bedeckt. Setzen Sie eine große (26cm) grillproof Bratpfanne auf die Hitze (Sie können 2 Basen zu einer Zeit kochen, wenn Sie 2 Pfannen haben) und rollen Sie eine Kugel des Teigs auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem bemehlten Nudelholz, bis es die gleiche Größe wie ist Dein pan Gießen Sie ein wenig Olivenöl in die Pfanne und fügen Sie die Pizza-Basis, drücken Sie es nach unten. Kochen Sie über eine mittlere Hitze für 5-8 Minuten, bis die Basis knackt und der Teig beginnt zu kochen und zu blasen.

2 Esslöffel der Passata über die Pizzabasis verbreiten. Die Mozzarella-Kugeln halbieren, dann halb in vier Stücke reißen und über die Basis punktieren. Mit Pfeffer würzen und über ein paar Rosmarinblätter streuen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen Wiederholen Sie mit den restlichen Pizzen. (Wenn du die alternativen Beläge ausprobieren möchtest, baue sie in ähnlicher Weise auf.)

Nerven Sie die Pizzas mit einem kleinen Olivenöl, bevor Sie unter einen vorgeheizten Grill stellen. Kochen Sie für ca. 4 Minuten, bis die Spitze ist golden und sprudelnd und der Teig entlang der Ränder ist schön und knackig.

Servieren Sie warm, in Scheiben geschnitten und Nieselregen mit extra Olivenöl mit ein paar extra Rosmarin Zweige bestreut oben.

Beste vegetarische Pizza-Optionen

16 Aug 2017

Das italienische Essen gehört mittlerweile zu den beliebtesten Küchen der Welt, und ich kann argumentieren, dass es bei vielen frischem Gemüse eine vegetarische Küche ist. Nach italienischen Restaurants habe ich bemerkt, dass meine Optionen in der Regel auf drei gängige Arten von Pizza beschränkt sind, die jedes italienische Restaurant hat.


Arten von vegetarischen Pizza

1. Pizza Margherita

Die klassische minimalistische Tomaten-und-Mozzarella-Option, die jeder kennen kann. Vegetarier oder nicht, wir lieben Margherita. Das einzige Problem ist, dass manchmal Margherita ist Ihre einzige Option, also wenn Sie andere Entscheidungen haben Sie am ehesten mit ihnen zu bleiben.

2. Pizza-Pilze

Zweiter Klassiker, Pilz Pizza. Die meisten respektierten italienischen Restaurants bieten Ihnen diese Option, die perfekt scheint. Sofern Sie keine Pilze hassen. Wenn du es tust, geh zurück zu Margherita und hör auf zu beschweren.

3. Pizza Verdure

Margherita + das ganze Gemüse, das sie in der Küche essen. Kann entweder sehr befriedigend oder super enttäuschend sein. In den meisten Restaurants wäre das meine erste Wahl - ich liebe Gemüse!

Hier ist, wo die meisten Restaurants ihre vegetarischen Optionen schließen, und es ist fair. TYpically, wenn man zu Hause kocht, wird es meistens entweder Käse, Gemüse, oder Pilz, so dass ich nicht die Schuld ihnen. Für den Mangel an Vielfalt habe ich beschlossen, die Speisekarte von zwei wohl erfolgreichsten italienischen Ketten in Deutschland zu überprüfen: Vapiano und l'Osteria.

Es ist lustig, dass ich die Typen der beliebten vegetarischen Pizzas beschreibe, um die Restaurants zu überprüfen und zu erraten, was - Vapiano hat genau dort drei Arten von Pizza! nicht mehr und nicht weniger. In ihrer Verteidigung müssen sie sagen, dass sie eine eindringliche veggie Lasagne haben .. Hier ist, wo l'osteria war eine pleasunt Überraschung: sie haben 9 (!) Arten von Pizza ohne Fisch und Fleisch. Beeindruckend, richtig? Für die Inspiration können Sie sich das Menü hier ansehen.
Meine Lieblings-Pick dort wäre wohl Pizza Ruccola - ich liebe Knoblauch und ich liebe frische Kräuter. Welche Pizza würdest du wählen?

13 Gesundheit Nutzen von Wakame Algen

11 Aug 2017

Wakame Algen ist sehr verbreitet, viele Leute haben diese Seetang in ihrem Algen Salat an Sushi-Bars. Aber anders als mit einem fantastischen Geschmack dieses wunderbare Algen hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Wakame Algen enthält viel Jod für hormonelle Gleichgewicht, schützt wieder Krebs, steigert Energieniveaus, senkt Cholesterin, hilft mit Gewichtsverlust und hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und mehr zu verhindern.


Wo es wächst - Wakame pflegte, nur in Japan angebaut zu werden, aber jetzt wächst dieses wunderbare Algen auf der ganzen Welt in Seefarmen und sogar Bio-Meerbauernhöfen. Und es wächst auch in bestimmten Gebieten wild.

  1. Herz-Kreislauf-Gesundheit - Wakame enthält Agenten, die Cholesterin LDL oder schlechtes Cholesterin senken. Und stoppen Sie die Anhäufung von Fetten, plus hilft, die Verhärtung der Arterien zu verhindern. So Wakame hinzugefügt, um die durchschnittliche Ernährung kann dazu beitragen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.
  2. Mehr Vitalität - Wakame steigert die Lebensenergie im Körper, weil es viel Magnesium enthält. Magnesium verstärkt den Stoffwechsel und reguliert die Enzymproduktion. Plus es balanciert Hormone und hilft dem Körper Protein effizient zu nutzen.
  3. Viele Eisen - Wakame enthält viel Eisen, das bioverfügbar ist, so dass es einfach für den Körper zu schaffen, Hämoglobin und gesunde rote Blutkörperchen, die Sauerstoff und hellip tragen können; So essen Wakame kann einen Schub der Energie liefern.
  4. Osteoporose - Wakame enthält auch viel Kalzium und hilft so, Osteoporose zu verhindern und zu reparieren. Mangel an Kalzium kann zu Kompression der Wirbelsäule und Knochenbrüche & hellip führen; So kann Wakame helfen, dieses Szenario zu verhindern. Plus Wakame enthält auch Vitamin D so fügen Sie einige Wakame zu Ihren Mahlzeiten hinzu.
  5. Schilddrüse Gesundheit - Wakame enthält auch viel Jod, das für die Gesundheit der Schilddrüse wichtig ist. In diesem Tag und Alter viele Menschen haben Schilddrüse Probleme. Viele Menschen haben sich von jodiertem Salz zu Meersalz bewegt, das in Jod niedriger ist und so Kropf und andere Schilddrüsenerkrankungen geworden sind und Hölle; So verbraucht Wakame kann helfen.
  6. B-Vitamine - Wakame Algen enthält viele B-Vitamine, insbesondere Folate, die für die Säuglingsgesundheit wichtig sind. So sollten diejenigen, die schwanger sind, ein wenig Algen essen, um sicherzustellen, dass sie genug Folsäure haben, um Geburtsfehler zu verhindern. Auch B-Vitamine steigern die Lebensenergie und verbessern unsere Stimmung.
  7. Gewichtsverlust - Wakame enthält Fucoxanthin, das die Anhäufung von Fetten im Körper verhindert. Außerdem hilft es auch, Fett in nutzbare Energie zu brechen und so mit Gewichtsverlust zu helfen. Und Fucoxanthin ist kein allgemeiner Agent in grünem Gemüse gefunden. Und Wakame ist sehr niedrig in Kalorien nur etwa 5 Kalorien pro 10 Gramm Algen, und ein Esslöffel Wakame enthält 4 Gramm Protein & Hellip; So um Gewicht zu verlieren versuchen einige Wakame Algen Salat.
  8. Fügen Sie Algen statt Salt - Wakame enthält Natrium und damit statt der Zugabe von Salz zu Nahrung wäre es besser, einige getrocknete Boden Wakame Algen hinzuzufügen und alle anderen gesundheitlichen Vorteile dieses wunderbaren Heilmittels zu bekommen. Wir brauchen ein bisschen Salz für eine gute Gesundheit und Hölle; Aber nimm nicht!
  9. Anämie - Wakame Algen enthält auch Eisen und Kupfer für Anämie.
  10. Blähungen - Wakame hilft denen, die an Blähungen leiden, indem sie helfen, loszuwerden überschüssiges Wassergewicht, weil es ein guter Diuretikum ist. Aber bewusst sein, dass zu viel Wakame das Gegenteil tun kann, weil es Natrium enthält.
  11. Krebs - Wakame enthält Lignane, die in Labortests gezeigt wurden, um Krebs zu verhindern. Eine Studie in Japan zeigte, dass das Essen von Wakame Brustkrebszellen töten kann. Und das Essen von Wakame könnte der Grund sein, warum Krebs nicht so häufig in Japan ist.
  12. Antioxidantien - Wakame enthält auch viele lebenswichtige Antioxidantien Vitamine wie Vitamin A, C, E und Vitamin K für normale Gerinnungsfunktion.
  13. Toll für die Haut - Wakame ist ideal für gesunde und elastische jugendlich aussehende Haut

 

Top vegetarische Restaurants in Hannover

8 Aug 2017

Gehen zu Restaurants als Vegetarier

Zum Glück für uns, im Jahr 2017 finden Sie ein vegetarisches Gericht fast in jedem Restaurant. Als Vegetarier oder besonders vegan Sie wissen: Sie haben nur 2-3 Optionen, die nicht Pommes frites oder irgendeine Art Kartoffel sind. Ich beschwere mich nicht, aber das ist so, wie es bei diesen ist, die nicht Fleisch essen. Es ist anders, wenn du in ein vegetarisches Restaurant gehst: plötzlich sind deine Optionen fast unbegrenzt und du kommst gut 20 Minuten, um eine Wahl zu treffen, aber zumindest wirst du hier nicht einmal Salat essen.

Für die Vegetarier in New York, Or Tokio oder Berlin sind die Dinge sehr einfach - aber nicht so einfach in mittleren und kleineren Städten. Deutschland im Allgemeinen ist ein ziemlich veggie-freundliches Land, und heute zähle ich oben 3 meiner Lieblings-vegetarischen Gaststätten meiner Heimatstadt!

Burgernah

Als Vegetarierin weißt du, dass du in einem Burger Platz einen Tofu Burger besten Fall haben wirst, und nur Pommes Frites schlimmsten Fall. In Burgernah sind die Dinge anders - hier bist du der König und du kannst endlich etwas bekommen. Wählen Sie mit Bedacht und genießen Sie den weichen, saftigen Burger!

Noosou

Okay, sie haben nicht nur vegetarisches Essen - aber es gibt so eine tolle Auswahl an Gemüse- und Tofu-Gerichten, die mir egal ist! Normalerweise packe ich eine Tofu-Nudelsuppe, wenn ich von der Hbf reisen muss - und eine pleasunt Reise garantiert. Es gibt auch ein schöneres Restaurant im Stadtzentrum, um mehr Noosou in deinem Leben zu genießen.

Hiller

Wahrscheinlich dieses Restaurant braucht nicht die Einleitung, es ist die klassische. Es wurde vor über 20 Jahren gegründet und die Kunden sind immer noch in der Lage, ihr berühmtes Buffet in Mitte zu genießen.

 

Also, zu jedem der Besucher, die nach Hannover gehen - gehen Sie vor und genießen Sie. Für diejenigen, die in dieser schönen Stadt leben - lassen Sie mich wissen, was sind Ihre Top 3!

 

Pistazie Honig Butter Spread - Raw Food Rezept

7 Aug 2017

In einer unserer bisherigen Beiträge haben wir über das Konzept der Rohkost Essen geschrieben und wie es anders ist als eine traditionelle vegetarische Ernährung. Für diese von euch wäre das interessiert, es zu versuchen - hier ist ein toller Rezept!

Dies ist eine meiner Lieblings-Rohkost Diät-Rezepte. Es ist so einfach und kann in wenigen Minuten gemacht werden. Dieses freie rohe Rezept für Pistazienhonig Butter verbreitet hat die Konsistenz der klobigen Honigbutter. Wir pflegten, Honigbutter auf Hamburgerbrötchen zu verbreiten und sie ohne das Fleisch zu essen, als ich im College war. Ich benutze diese Ausbreitung die ganze Zeit. Es ist vielseitig. Kinder lieben es ebenso wie Erwachsene.

Ich benutze diese Ausbreitung auf vielen veggies einschließlich organischer roher Sellerie. Schließe einfach die Enden des Selleries ab und schaufle die Pistazien-Honigbutter auf. Es ist auch toll auf Mini-Paprika. Versuche die Miniaturen, die rot, orange und gelb sind. Das Ende abschneiden und halbieren und die Samen entfernen. Schaufel in der Honigbutter verbreitet. Oder versuchen Sie die großen roten, orange und gelben Paprika und schneiden sie in breiten Streifen und schaufeln auf. Wenn Sie sich nicht um Paprika oder Sellerie kümmern, wird diese Pistazienverbreitung Ihre Meinung ändern. Sie können Taschen von den Miniaturen Paprika bei Costco bekommen, aber sie sind nicht organisch.

Denken Sie daran, dass nicht-organische Paprika können eine Menge von Pestiziden auf sie haben. Viele Bauernmärkte haben Paprika vorhanden und sie sind einfach, in Ihrem Hausgarten zu wachsen.

Ich kaufe immer meinen rohen Honig auf einem Bauernhof, wo ich weiß, dass es roh ist. Der Supermarkt rohe Honeys sind nicht roh, obwohl sie behaupten, zu sein. Sie sind erhitzt und daher pasteurisiert verlieren wertvolle Nährstoffe.

Pistazien auch gut mit Rüben so, wenn Sie mit rohen Rüben in einem Rüben-Salat Rezept oder spiralisiert in einem Spiral-Slicer. Probieren Sie etwas Pistazien-Honig-Butter mit oder auf die Rüben.

Benötigte Ausrüstung: Küchenmaschine
Zutaten: Pistazien, organischer Rohhonig, keltisches Salz oder sonnengetrocknetes Meersalz und Zitrone.

  • 1 Tasse rohe Pistazien
  • 1 Esslöffel Bio-Rohhonig
  • Dash des keltischen Salzes oder sehr kleine Prise sonnengetrocknetes Meersalz
  • Spritzer frischer Zitronensaft

Setzen Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie bis ein wenig cremig. Es ist am besten mit kleinen Stücke von Pistazien so genau beobachten. Wenn Sie größere Stücke bevorzugen, wird es nicht lange dauern. Die Ausbreitung wird dick sein und wird ein wenig schwer zu bekommen aus der Prozessor-Schüssel. Halten Sie es in den Kühlschrank. Es wird ein wenig härter, wenn es kalt ist, so nehmen Sie es ein wenig früh, wenn Sie es einfacher ausbreiten wollen. Halten Sie sich in einem luftdichten Glas. Hält eine Woche oder mehr.

Gesundheitliche Vorteile von Pistazien. Die grüne Farbe in Pistazien ist eigentlich Chlorophyll, was für uns sehr gut ist. Je grüner die Nuss, desto mehr Chlorophyll ist darin enthalten. Pistazien sind alkalisch, nicht sauer. Sie sind gut für Verstopfung, Hilfe reinigen das Blut und helfen Ton die Nieren und Leber. Verwenden Sie immer rohe Pistazien nicht trocken geröstet. Das Braten entfernt viele der guten Eigenschaften. Pistazien haben Protein, gutes Fett, Kalzium, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Natrium, Zink, Kupfer, Beta-Carotin, Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Folsäure (B9) und Tocopherol Vitamin E).

Versuchen Sie, mit anderen Gemüse zu experimentieren und Sie sind sicher, andere zu finden, dass diese Pistazien-Honig-Butter gut auf oder mit ist. Dies ist nur eine von vielen leichten rohen Lebensmittel Diät-Rezepte, die Sie reparieren und essen können und Ihnen helfen, gute Gesundheit in den Prozess zu genießen.

Ein einzigartiger Brokkoli-Teller, der großartig schmeckt!

7 Aug 2017

Die Idee von Brokkoli, die großartig schmeckt, ist wahrscheinlich etwas, das nicht passiert, muss auf den ersten Blick für die meisten von uns sein. Ah, aber es ist wahr. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf einen Weg, um es vorzubereiten, dass Sie graben werden in.

Brokkoli ist eines jener Lebensmittel, die ein Schrecken eines Kindes waren. Es ist ein Gemüse. Es ist gut für dich. Mama hat dich gezwungen, es zu essen Als du dalliedt, hat dich der Vater geschenkt. "All dies kombiniert, um das große" B "ein Essen zu machen, das wir verlassen haben, sobald wir aus dem Haus gekommen sind. Sogar Präsident George W. Bush sagte: "Ich mag keinen Brokkoli. Und ich habe es nicht gemocht, seit ich ein kleines Kind war und meine Mutter hat mich dazu gebracht, es zu essen Und ich bin Präsident der Vereinigten Staaten und ich werde keinen Brokkoli mehr essen. "Was auch immer deine Politik ist, viele würden mit ihm über dieses Thema zustimmen.

Der Schlüssel zum Brokkoli kocht es ein und nur einen Weg - dampfend. Dämpfen macht etwas Magisches zu Brokkoli. Es entfernt den bitteren Geschmack und verwandelt ihn in etwas Leckeres. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, es zu dampfen, also sind die Zeiten relativ. Versuchen Sie, es zu dem Punkt zu bekommen, wo es gerade weich ist. Achten Sie darauf, einen Blümchen in der Hälfte zu schneiden, um zu sehen, ob es den ganzen Weg durch gemacht ist.

Sobald Sie den gedämpften Brokkoli haben, brauchen Sie zwei andere Dinge. Die erste ist getrocknete Blaubeeren. Sie finden sie in jedem Salat Abschnitt in einem Lebensmittelgeschäft. Setzen Sie einfach ein Viertel Handvoll und Sie sind bereit, mit der nächsten Spitze zu gehen. Das wäre Sojasauce. Sie können es über den Brokkoli in einer Schüssel tropfen, während Sie essen. Ich erstelle eigentlich Bragg Aminosäuren anstelle von Sojasoße, aber beide funktionieren gut.

Es klingt seltsam, aber geben Sie diesem Gericht einen Versuch. Es ist unglaublich leicht zu machen und es ist gesund für dich. Wenn Sie versuchen zu verlieren wiegen, essen Brokkoli ist der Weg, es zu tun. Eine riesige Schüssel Brokkoli enthält etwa 150 Kalorien, so können Sie absolut Schwein und noch fallen Pfund.

Die Idee, freiwillig Brokkoli als Erwachsener zu essen, mag abstoßend erscheinen. Gib diesem Teller einen Versuch und du wirst es anders fühlen.

5 Ausgezeichnete guatemaltekische Desserts

4 Aug 2017

Jedes Land hat seine eigenen Süßigkeiten und Desserts. Manchmal sind sie vor allem nur in ihrem Herkunftsland bekannt, und manchmal werden sie durch die Exposition in ethnischen Restaurants sehr beliebt. Einige guatemaltekische Desserts sind in der Natur ähnlich wie in anderen Ländern, wie bei ihrem Borracho-Kuchen. Borracho bedeutet buchstäblich betrunken, und wie man erwarten könnte, enthält es Alkohol. Viele Kulturen haben Kuchen, die mit einem Zuckersirup und Alkohol getränkt werden. Andere guatemaltekische Desserts sind viel ungewöhnlicher.

Der oben genannte Kuchen, der Borracho ist ein leichter Schwammkuchen, der buchstäblich in Zuckersirup geschnürt ist, der mit einem typischen guatemaltekischen Rum aus ihren Zuckerrohrkulturen geschnürt ist. Dieser Kuchen ist in Konditoreien in der Stadt Guatemala gefunden und wird in der Regel von der Scheibe verkauft. Scheiben werden in ein größeres Muffinpapier gesetzt, um den Sirup zu tropfen. Der Kuchen ist mit einem Maisstärke-Pudding mit Milch bedeckt und dann mit Rosinen verziert. In meinem frühen Leben hatte ich noch nie von dieser Art von Kuchen gehört, und es wurde schnell ein Favorit. Der Zuckersirup wird mit einem echten Zimtstange gekocht, so dass der Sirup Zimt aromatisiert ist. Der Kuchen ist einfach zu machen, wie jeder Schwamm Kuchen tun wird, und jeder einfache Maisstärke Pudding funktioniert für die Spitze.

Rellenitos de Platano sind eine der Desserts, mit denen ich immer verzaubert habe. Platanos sind Pflänzchen, und relleno bedeutet gefüllt. In diesem Fall werden diese kleinen ovalen Desserts mit schwarzen Bohnen gefüllt, die bis zu einer Paste gekocht werden. Wenn das klingt seltsam, ist es doch eine köstliche Geschmackskombination. Essen von Bananen und schwarzen Bohnen, eine gemeinsame Paarung zu jeder Mahlzeit, sind eine besonders leckere Kombination. In diesem Fall werden die Bananen gekocht und püriert, ein wenig Zucker und Zimt hinzugefügt und das ist die Außenseite des Dessertes. Pureed schwarze Bohnen werden zu einer dicken Paste gekocht und ein kleines Stück wird in die Mitte eines ovalen geformten Stückes der Bananen gelegt. Diese werden gebraten und in granuliertem Zucker gerollt, um zu dienen, heiß oder kalt.

Chancletas sind eine weitere interessante Verwendung eines Gemüses. Diese werden mit Chayote Squash gemacht. Manchmal sind diese Squash reichlich, und mit ihnen als Dessert ist nur ein weiterer Weg, um den Überschuss zu nutzen. Die Chayotes sind ganz gekocht. Einmal zart, sind sie in der Hälfte aufgeteilt und die Innenseiten werden wie für eine zweimal gebackene Kartoffel ausgeschnitten. Das innere Fleisch wird püriert oder püriert und Zucker, Zimt, Rosinen und Kekskrümel werden verdickt. Die Mischung wird wieder in die Felle des Chayote gelegt und auf ein Backblech gestellt. Diese werden bis zum Set gebacken, ca. 20 bis 30 Minuten. Der Name chancleta bedeutet Slipper, wie sie einem Slipper ähneln sollen.

Polvorosas sind eine Art von Shortbread Cookie. Der Name kommt aus dem Wort polvo, was bedeutet, Pulver oder Staub. Die Kekse werden in Puderzucker gerollt, wenn sie gebacken werden, so dass bei ihnen ein Bissen ist der Grund, warum sie so genannt werden. Shortbread irgendwelcher Art wird gemacht, ohne dass Eier hinzugefügt werden, um den Teig oder den Teig zu binden, und das macht Unkräuter ungewöhnlich krümelig. Diese kleinen Kekse werden in kleine runde Formen mit einem flachen Top gemacht. Sie sind viel die gleichen wie die Cookies bekannt als Schneebälle oder mexikanische Hochzeitstorten.

Andere typisch guatemaltekische Süßigkeiten werden von Straßenverkäufern an vielen Straßenecken verkauft. Die Guatemalteken machen Süßigkeiten aus unwahrscheinlichen Sachen wie Squash oder Süßkartoffel, zusammen mit einigen Früchten wie Feigen, Orangenhaut oder Guaven. Diese kandierten Früchte oder Gemüse können Tage dauern, um zu machen, wegen des langen, langsamen Kochprozesses, der benötigt wird, um sie in ihren getrockneten, kristallisierten Zustand zu bringen.

Viele andere typische Süßigkeiten werden auch neben diesen kandierten Früchten oder Gemüse verkauft, und alle haben ihren besonderen Geschmack und ihre Gestalt. Alle diese Desserts sind erstaunlich in ihrer Vielfalt und in der Vorstellung von denen, die mit den Rezepten aufkamen. Nichts ist verschwendet Auch übrig gebliebene Kuchen werden zu einem neuen Kuchen gemacht, mit den Krümel als Basis.

Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meinen Artikel zu lesen. Ich hoffe, es war informativ und half Ihnen auf Ihrer eigenen kulinarischen Reise. Sie finden viele weitere Rezepte und hilfreiche Tipps auf unser Website.

Raw Food: Vegetarier im Vergleich zu Raw

2 Aug 2017

Gibt es einen Unterschied zwischen vegetarischen und rohen Nahrungsmitteldiäten? Ein roher Nahrungsmittelist ist ein Vegetarier, aber einer, der im Allgemeinen nicht sein Gemüse oder Früchte kochen wird. Ein Vegetarier ist jemand, der einfach nicht Fleisch, Fisch oder Geflügel isst, sondern nur Gemüse, Nudeln und Reis verzehrt. Ein Vegetarier könnte fleischlose Spaghetti-Sauce essen oder Zwiebelringe in einem Restaurant bestellen. (Nicht die gesündeste Wahl, aber manchmal ist es schwer, etwas zu finden, um in einem Restaurant zu essen, wenn Sie Vegetarier sind - noch härter, wenn Sie ein Rohkost sind.)

Es gibt verschiedene Kategorien von Vegetariern, wie Veganer oder Fruchtäre, und roher Lebensmittelist ist eine Kategorie von Vegetarismus. Wir haben nichts von Sushi gesehen, das als Rohkost gilt, aber es ist. Rohes Essen, aber im Allgemeinen bedeutet, roh zu essen, ungekochte Früchte, Gemüse, getrocknete Früchte, Algen, etc.

Aber um ein rohes Essen purist zu sein bedeutet rohe Brokkoli, nicht gedämpft. Für einen Vegetarier, jemand verpflichtet, nicht essen Fleisch oder Fisch oder tierischen Produkten, gedünstetes Gemüse sind genauso gut, obwohl jeder würde zustimmen, dass Dämpfen kann Nährstoffe aus Lebensmitteln, so dass sie weniger nahrhaft. Ein Vegetarier könnte Milch- oder Eiprodukte verbrauchen; Aber ein Veganer wird überhaupt keine tierischen Produkte verbrauchen. Und ein roher Lebensmittelist ist ein Veganer, der nur ungekochte, unverarbeitete rohe Lebensmittel verbraucht.

Die Befürworter der Rohdiät glauben, dass Enzyme die Lebenskraft eines Essens sind und dass jedes Essen seine eigene perfekte Mischung enthält. Diese Enzyme helfen uns, Lebensmittel vollständig zu verdauen, ohne sich auf unseren Körper zu verlassen, um seinen eigenen Cocktail von Verdauungsenzymen zu produzieren.

Es wird auch gedacht, dass der Kochprozess Vitamine und Mineralien zerstört und dass gekochte Speisen nicht nur länger dauern, um zu verdauen, sondern sie erlauben auch teilweise verdaute Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate, um unseren Darm und Arterien zu verstopfen.
Nachfolger einer rohen Diät zitieren zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter:
• erhöhte Energieniveaus
• verbessertes Aussehen der Haut
• verbesserte verdauung
• Gewichtsverlust
• verringertes Risiko für Herzerkrankungen

5 Nutritional Vorteile von Kokosöl

2 Aug 2017

Es hat sich immer wieder bewährt Kokosöl bietet viele Vorteile. Das schließt die Feuchtigkeit der Haut, die Haarkonditionierung, das Kochen und die Ausgleichsverdauung ein, die von Jen Broyles in ihrem Artikel weiter ausgearbeitet wurde. 4 Ehrfürchtige Möglichkeiten, Kokosöl zu verwenden.


Als die Jahre verstrichen sind, entdecken die Menschen, dass dieses Öl viele andere Vorteile für die Gesundheit bietet, als sie jemals gedacht haben. Wir u. Rsquo; ve aufgeführten 5 von ihnen unten.

1. Kokosöl fördert gesunde menschliche Populationen.
Während Kokosöl ist ein Grundnahrungsmittel in asiatischen Küchen aufgrund seiner authentischen Geschmack, wurde es als eine Diät Grundnahrungsmittel von vielen gesundheitsbewussten Personen. Tatsächlich gibt es Populationen aus verschiedenen Ecken des Globus, die das bezeugen können.
Ein konkretes Beispiel sind die Tokelauans der südlichen Pazifikregion. Mit 60% ihres Kalorienverbrauchs, der aus Kokosnüssen gewonnen wird, werden diese Personen in gutem Zustand sein, ohne irgendwelche Anzeichen von Herzproblemen.

2. Kokosöl hat Fettsäuren, die bekanntermaßen große medizinische Eigenschaften haben.
Es gab Gespräche, die online zirkulieren, dass Kokosöl isn & rsquo; t gesund wegen seines gesättigten Fettgehalts ist. Obwohl es sich als eine der reichsten Quellen gesättigter Fette erwiesen hat, schlägt die Forschung vor, dass diese völlig harmlos sind.
Wie oben erwähnt, waren Hunderte oder Tausende von Individuen, die Kokosöl verbrauchten, herzkrankheitfrei. Das heißt, diese Zutat ist etwas, was wir alle wollen, erwägen, unsere Diäten hinzuzufügen.

3. Es hilft Brennen von Fetten.
Ob Sie es glauben oder nicht, Fettleibigkeit ist ein weit verbreitetes Problem an Orten auf der ganzen Welt. Das ist der Grund, warum dieses Öl wie Pfannkuchen in Supermärkten verkauft.

4. Die in diesem Öl gefundenen Fettsäuren werden in Ketone umgewandelt, wodurch das Risiko von Anfällen reduziert wird.
Heute gibt es eine niedrige carb Diät mit hohem Fettgehalt, der sehr populär wird. Es heißt ketogen. Und was am besten ist, ist, dass es getestet wird, um Störungen zu behandeln.
Im Moment ist die bekannteste Anwendung von Ketogenen die Behandlung von drogenresistenten Kindern mit Epilepsie. Aus einigen Gründen hat es die Krampfanfälle unter diesen Kindern deutlich reduziert.

5. Es hilft Fett zu verlieren.
Zu wissen, dass Kokosöl hilft, Fett zu verbrennen und Appetit zu reduzieren, macht es nur Sinn, dass es zu Gewichtsverlust führen kann. Es ist sogar sehr effektiv bei der Verringerung Bauch Fett. Viele Studien wurden bereits durchgeführt, um dies zu beweisen.
Um die oben beschriebenen Ernährungsvorteile zu ernten, dann müssen Sie reines Kokosöl finden. Verwenden Sie es beim Kochen oder verbrauchen Sie es roh. Egal wie Sie es verwenden, Sie definitiv besser fühlen

Vegetarier: Osteoporose & Gesundheit

2 Aug 2017

Sie wissen, dass das Essen einer vegetarischen Ernährung kann die Inzidenz von Herzerkrankungen und bestimmte Arten von Krebs zu verringern. Sie wissen auch, dass es Sie schlanker und gesünder machen kann. Aber so viele der Gesundheitsstudien sind auf Männer gemacht? Was ist mit Frauen und die Auswirkungen einer vegetarischen Ernährung auf ihre Gesundheit, wie sie altern?

Diäten, die reich an Protein, vor allem tierisches Eiweiß sind, neigen dazu, den Körper dazu zu bringen, mehr Kalzium, Oxalat und Harnsäure auszuscheiden. Diese drei Stoffe sind die Hauptbestandteile der Harnwege. Britische Forscher haben geraten, dass Personen mit einer Tendenz, Nierensteine ​​zu bilden, einer vegetarischen Diät folgen sollten. Die amerikanische Akademie der Familienärzte stellt fest, dass eine hohe tierische Proteinzufuhr weitgehend für die hohe Prävalenz von Nierensteinen in den Vereinigten Staaten und anderen entwickelten Ländern verantwortlich ist und empfiehlt Proteinbeschränkung für die Prävention von wiederkehrenden Nierensteinen.

Aus vielen der gleichen Gründe sind Vegetarier ein geringeres Risiko für Osteoporose. Da tierische Produkte Kalzium aus dem Körper, Fleisch essen kann Knochenverlust zu fördern. In Nationen mit überwiegend pflanzlichen Diäten (und ohne Milchproduktverbrauch) ist Osteoporose weniger häufig als in den USA, auch wenn die Kalziumaufnahme auch geringer ist als in den USA. Kalzium ist wichtig, aber es besteht keine Notwendigkeit, Kalzium aus Milchprodukten zu bekommen.

Wir setzen fort, Fleisch zu konsumieren, während gleichzeitig Kalziumergänzungen und verschreibungspflichtige Medikamente, um Osteoporose zu verhindern, die oft drastische Nebenwirkungen haben. Und die meisten Experten sind sich einig, dass Kalziumergänzungen dem Kalzium, das aus natürlichen Nahrungsmittelquellen stammt, unterlegen sind. Ist es nicht sinnvoller (und Cents), um Ihr Kalzium vom Essen einer gesünderen Diät zu bekommen?

Was sind einige gute vegetarische Kalziumquellen? Orangensaft, für einen. Trockene Bohnen, wie schwarze Erbsen, Kidneybohnen und schwarze Bohnen sind eine weitere gute Quelle, ebenso wie dunkle Blattgemüse wie Brokkoli und Kohl. Tofu ist auch eine gute Quelle für Kalzium.

Das Beste in Fleisch Free Burger!

2 Aug 2017

Liebst du einen wirklich guten Burger? Ich mache, aber die fertig gebratenen Burger neigen oft dazu, trocken und enttäuschend zu sein, deshalb habe ich beschlossen, meine eigenen, hausgemachten Veggie Burgers zu machen, und ich war schon seit Jahren auf der Suche nach tollen Veggie Burger Rezepten!

Sie werden viele tolle Rezepte finden, um hausgemachte veggie Burger hier zu machen, also probieren Sie ein paar von ihnen aus und machen Sie einen Burger, der viel schmackhafter und gesünder ist als die, die Sie kaufen können!

Oh, und nur für den Fall, dass Sie sich fragen ... nein, ich habe nicht alle Rezepte selbst ausprobiert, aber sie sind alle Rezepte, die ich gerne irgendwann ausprobieren würde, also hoffe ich, einige der zu probieren Beste veggie Burger überhaupt, besonders gekocht auf meinem Grill, wenn es die Grillsaison ist!

Beste schwarze Bohnen Veggie Burgers: Gefüllt mit Tomaten, Zwiebeln, würziger Sauce und einem toll aussehenden Fiesta Slaw, sind diese schwarzen Bohnen Burger sicher, Sie zu verführen!

Linsen und Bohnen Burger Rezepte: Wir haben uns von Falafel inspiriert, als wir diese Burger anbauen - aber im Gegensatz zu den dichten, oft trockenen, frittierten Kichererbsen-Krapfen ist dieses Saucen-Patty leicht und reich an Textur, mit einer zusätzlichen Tiefe von gebratenem Knoblauch.

Continental Style Veggie Burgers: Viele Oliven und Kräuter geben diesen veggie Burger ein griechisches Gefühl, sie schauen toll in Pitta Brot mit Tomate, Feta, Salat und Tzatziki Sauce serviert.

Home Made Dabeli Veggie Burgers: ich liebe Indian Street Essen und diese Dabeli fleischlosen Burger sind einer der besten! Mein hausgemachter Dabeli-Burger servierte mit Salat und einem kleinen Joghurt und Koriandersoße, mit einer Seite knuspriger Kartoffelhäute.

Ich mache diese Dabeli Burger heute, ich habe keine Dabeli Masala Gewürzmischung, so dass ich mein eigenes gemacht habe, was einfach zu tun ist, und da ich versuche, ein bisschen gesünder zu essen, ist jetzt mein Rezept eine Variation der Einer in der Liste oben, der einige der Kartoffel für Blumenkohl ersetzt.

Für den Dabeli masala mix brauchst du:

1/2 TL Kreuzkümmelsamen

1 TL Koriandersamen

1/2 "Stick von Zimt

2 Nelken

Für die Dabeli Masala alles, was Sie tun müssen, ist toast die Ingerdienten in einer trockenen Pfanne für ca. 3 Minuten und dann schleifen sie zu einem Pulver. Sie können dies in einer Stößel und Mörtel tun, wie ich es tat, aber Sie können es einfacher mit einem Gewürzschleifer finden, weil Sie ein feineres Pulver bekommen werden, die Zimtstangen nehmen etwas Schleifen!

Jetzt konnte ich meine Nelken nicht finden, also habe ich ein wenig betrogen und mir eine kleine Prise Nelken hinzugefügt.

Für die Dabeli Burger brauchen Sie;

1/2 tbs Öl (oder für eine gesündere Version habe ich Spray Öl)

1 Tasse Kartoffelpüree

Die Dabeli Masala

Salz zu schmecken

Wasser bei Bedarf

Willst du irgendwelche dieser Veggie Burger Rezepte probieren? - Oder hast du dein eigenes Lieblings-Fleisch-Burger-Rezept?